前沿拓展：

銳意相機行

買一般的小DC，中關村就行，就在柜臺買銳意，雅奇，景明，翔升行，都是非常有信譽的店家，閉著眼睛買都放心的。
可能價格比中關村貴個百八十的，但絕對的踏實放心。

**網(wǎng)-**日報海外版

(數(shù)據(jù)來源：張**招股書)

竹節(jié)剪。

張**工廠門店內(nèi)景。

張**剪刀鍛制技藝杭州市級代表性傳承人陳偉明在用古法制剪。

古法制剪作坊。

張**工廠試制車間自動化生產(chǎn)設備。

“北有王麻子，南有張**?！闭f起刀剪，總繞不開這兩家老字號。剪刀是耐用消費品，張**卻在2019年賣出2700多萬把，這是怎么做到的？最近，本報記者踏上張**工廠探訪之旅。

浙江省杭州市富陽區(qū)，富春江穿城而過。江水沖積形成的東洲沙上，長深高速東側，坐落著富陽電商產(chǎn)業(yè)園，張**股份有限公司就在這座產(chǎn)業(yè)園。記者發(fā)現(xiàn)，這家誕生于明崇禎年間、392歲高齡的老字號，秉承“良鋼精作”的祖訓，守護經(jīng)典的同時，也在銳意創(chuàng)新。更多年輕人進入管理團隊，越來越多接地氣的產(chǎn)品走向市場，自動化設備被引入生產(chǎn)線……一股涌動的青春氣息，拉著這家老字號從歷史深處跑向現(xiàn)代化。

年輕人管理300多年老字號

對張**來說，如今朝氣蓬勃的面貌來之不易。滯后的經(jīng)營與管理模式，曾讓現(xiàn)代化進程中的張**陷入困境，與上海張**的商標之爭更令其雪上加霜。

轉變從2007年開始。富春控股集團將張**收歸旗下，隨后開始品牌整合之路，直至2014年品牌實現(xiàn)全國統(tǒng)一，才徹底卸下商標之爭這個歷史包袱。2018年5月，張**完成股份制改造，成立張**股份有限公司，資本化進程進一步加速。

品牌整合的同時，一場年輕化變革在內(nèi)部悄悄醞釀。

“這一攤就歸你管了?！?012年，28歲的夏乾良被任命為張**電商負責人，后又升任公司總經(jīng)理。

質(zhì)疑隨之而來。“這么年輕的人管一個300多年的老字號，能管好嗎？”不少人私底下紛紛議論，尤其是在這樣一個注重技藝積累的企業(yè)里。

頂著壓力，夏乾良帶著團隊從績效考核、人事管理到產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營策略，給企業(yè)動了一次“大手術”。

在夏乾良看來，一些企業(yè)的年輕化戰(zhàn)略之所以失敗，原因就在于過于關注產(chǎn)品端的變化而忽視背后的人和規(guī)范人行為的機制，這種舍本逐末的戰(zhàn)略導致事倍功半。尤其對于刀剪這樣一個特殊行業(yè)，其年輕化更不能僅僅停留在跨界聯(lián)名，“即便把小豬佩奇印在菜刀上，我6歲的女兒也不會去買你的產(chǎn)品?！碑a(chǎn)品端的變化是企業(yè)年輕化過程中“最不重要”的一環(huán)，產(chǎn)品是人造的，要轉變?nèi)说乃季S和管理模式，才是年輕化的根本之策。

企業(yè)這么多人，年齡層覆蓋“60后”到“90后”，年輕人越來越多，怎么管？

對于不同年齡層的員工，考勤、獎金、股權、晉升等一系列管理制度該不該一刀切？一場大討論在公司展開。結果是，多數(shù)人認為應該體現(xiàn)差異性。以考勤改革為切口，引入彈性工作制，保證核心工作時間在崗的前提下，員工上下班時間更靈活。

“以點帶面，企業(yè)管理理念、產(chǎn)品設計思路、研發(fā)方向、市場營銷行為都能從中受益?！毕那颊f。

公司平均年齡下降，年輕人頂上來了，“90后”占中層管理者的1/4。團隊盤活了，機制理順了，企業(yè)進一步發(fā)展有了源頭活水。2013年開始，張**的發(fā)展駛入快車道，近3年，營收由3.4億元增至4.84億元，凈利潤由4884.16萬元增至7230.07萬元，主營業(yè)務毛利率由36.37%增至41.25%。

重視在消費場景中研究人

管理模式年輕化，帶來最直觀的變化在產(chǎn)品端。張**工廠的展示區(qū)堪稱“刀剪博物館”：個護類剪刀、廚房剪、園藝剪、廚師刀、蟹八件、禮品剪……分類之細、品類之全令人大開眼界。

據(jù)工作人員介紹，目前張**已有2000多個產(chǎn)品?！艾F(xiàn)在每年保持上百個新品的研發(fā)速度?！毕那颊f。不過，他最得意的還是那把廚房剪。

剪刀作為耐耗品，家家戶戶都有，而且常常多年不換，如何才能創(chuàng)造出更多的消費需求，賣出“第二把”剪刀？夏乾良花了不少心思。

作為土生土長的上海人，他想起一句話：“一剪在手，萬事不愁”。和許多上海人一樣，母親在家殺魚、做針線活、拆快遞，用的都是同一把剪刀，由此也帶來衛(wèi)生問題。這對于追求生活品質(zhì)的人尤其是年輕消費者而言越來越難以接受。

“每個家庭在廚房應該有一把專用剪刀?！?/p>

“剪刀放在廚房不就行了，搞什么廚房剪？”當夏乾良把“廚房剪”的概念告訴研發(fā)團隊時，那些做了一輩子剪刀的老師傅大惑不解。

“‘廚房剪’是一把專業(yè)化的廚房烹飪料理工具，具有特定的消費場景，和其他剪刀有本質(zhì)差別。”夏乾良和小伙伴們暢想這把剪刀的各種功能特點：要足夠鋒利，能剪斷小排、帶魚甚至甲魚殼，在一定程度上替代剁骨刀；要能把光滑肉類牢牢夾??；要方便清洗……

于是，比家用斬骨刀還厚1毫米、可拆分、帶鋸齒的廚房剪誕生了，這把剪刀還被賦予啟瓶器、核桃夾等更多功能，定價69元。

六七年前，國產(chǎn)剪刀賣到國際品牌的價格，不少員工都覺得“夏總想錢想瘋了”。在上海南京路店，廚房剪上市頭10天，只賣出6把。但接下來的15天，48把。此后節(jié)節(jié)攀升，線下門店月銷量達到2000把，成為一個爆款。

廚房剪的誕生過程，也暴露出研發(fā)團隊和市場需求之間的矛盾。產(chǎn)品造型和質(zhì)量方面的過度研發(fā)，根本無法激發(fā)消費興趣。夏乾良認為，應該結合自己的優(yōu)勢，“在消費場景中研究人，而不僅僅是在工廠里研究產(chǎn)品”。

寶爸寶媽想為孩子選一款物美價廉的保溫杯，女性缺少趁手的粉刺針……為孩子選的保溫杯，“臉上動刀”的粉刺針，安全都是第一要素?！傲间摼鳌钡钠焚|(zhì)是品牌最大優(yōu)勢。嬰童保溫杯天貓月銷量5000多個、粉刺針天貓月銷量1萬多根，“一下子成為領域頭部品牌”。

對年輕人消費需求的重視收到回報。據(jù)天貓大數(shù)據(jù)分析，張**的購買者中，“90后”占總消費群體的32%，“85后”占24%，且“90后”消費群體的占比趨勢正在逐年上升。

機器人學會老師傅的手藝

琳瑯滿目的產(chǎn)品是如何制作出來的？

走進試制車間，記者目光被四濺的火花吸引。張**剪刀鍛制技藝杭州市級代表性傳承人陳偉明，正對一根鐵棍加熱、捶打、再加熱、再捶打，如此往復。陳師傅告訴記者，這是古法制剪72道工序中的第六步嵌鋼。剪刀的刀刃是鋼材，而其他部分則是鐵質(zhì)，鋼鐵融合才能取得經(jīng)濟性和實用性的統(tǒng)一，“好鋼用在刀刃上”說的就是這個道理，嵌鋼正是其中關鍵步驟。

陳師傅今年60歲，仍然每天來到工廠用古法制剪。

“古法制剪的訂單已排到明年2月份?！毕那冀榻B，各級非遺傳承人的作品會以拍賣或文創(chuàng)禮品的方式進入市場。

陳師傅和徒弟兩人配合，2天只能鍛造2把剪刀。但2019年，張**賣出2700多萬把剪刀，靠的是自動化生產(chǎn)線。

在智慧工廠試制車間，一排排自動化設備連續(xù)運轉，偌大的作業(yè)現(xiàn)場只有寥寥數(shù)人。工作站內(nèi)，機器人正抓起一把**毛坯，通過相機識別輪廓后自動生產(chǎn)開刃軌跡。

技術人員告訴記者，這套機器人開鋒自動化工作站，采用國際領先的機器人智能技術，通過傳感器配合機器人及相關設備，完成**倒角、開刃、拋光三道關鍵工序?！懊恳徊浇Y束都有一個視覺識別系統(tǒng)，對照是否符合工藝圖紙，刃線偏差控制在±0.1mm內(nèi)?！?/p>

張**是刀剪業(yè)較早引入自動化生產(chǎn)線的企業(yè)。夏乾良幾乎跑遍了世界各地的刀剪廠，發(fā)現(xiàn)鑄剪對于工序標準化的控制要求是世界級難題。兩片鐵精確到毫米級，“不是不行，只是成本太高。你愿意用造航母的單價來造車嗎？我們要找的路徑是用老百姓能夠接受的價格，實現(xiàn)標準化。”夏乾良說。

從幾百萬元提升到幾千萬元，張**砸重金研發(fā)機器人。機器人磨出來的刀從土豆都切不動，到如今追上老師傅的水準，一套成熟的自動化生產(chǎn)流程逐漸成型。據(jù)介紹，1個**作工可以同時負責4條開刃工作站生產(chǎn)線**作，平均產(chǎn)能1850張/天(按照每天10小時)，相比人工節(jié)省達80%。

“有人說，‘我們這么一個刀剪工廠，現(xiàn)在對機器人的了解程度，已經(jīng)不亞于一個機器人設備公司了?！毕那夹ρ?。

今年底，張****刀剪智能制造中心項目將建成投產(chǎn)?！斑h期目標是建成‘黑燈工廠’，實現(xiàn)全部自動化作業(yè)?！毕那颊f。

拓展知識：

銳意相機行

要認識人就上中關村，沒熟人就上國美，大中，或宏圖三胞，10，1肯定有促銷或禮品的

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中關村

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建議正規(guī)渠道降低價格，第一保證貨源真實保證，正規(guī)**，售后基本上的品牌自己做的，但前期的保障是銷售商的，可以去網(wǎng)上看下，找正規(guī)的銷售商，專賣店價格普遍不是一點半點的高，大大型的銷售賣場，你會上當，建議去大的網(wǎng)店看看
超市商場的價格也是比較高的且前期的保障也做的不好

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竹節(jié)剪。

張**工廠門店內(nèi)景。

張**剪刀鍛制技藝杭州市級代表性傳承人陳偉明在用古法制剪。

古法制剪作坊。

張**工廠試制車間自動化生產(chǎn)設備。

“北有王麻子，南有張**。”說起刀剪，總繞不開這兩家老字號。剪刀是耐用消費品，張**卻在2019年賣出2700多萬把，這是怎么做到的？最近，本報記者踏上張**工廠探訪之旅。

浙江省杭州市富陽區(qū)，富春江穿城而過。江水沖積形成的東洲沙上，長深高速東側，坐落著富陽電商產(chǎn)業(yè)園，張**股份有限公司就在這座產(chǎn)業(yè)園。記者發(fā)現(xiàn)，這家誕生于明崇禎年間、392歲高齡的老字號，秉承“良鋼精作”的祖訓，守護經(jīng)典的同時，也在銳意創(chuàng)新。更多年輕人進入管理團隊，越來越多接地氣的產(chǎn)品走向市場，自動化設備被引入生產(chǎn)線……一股涌動的青春氣息，拉著這家老字號從歷史深處跑向現(xiàn)代化。

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對張**來說，如今朝氣蓬勃的面貌來之不易。滯后的經(jīng)營與管理模式，曾讓現(xiàn)代化進程中的張**陷入困境，與上海張**的商標之爭更令其雪上加霜。

轉變從2007年開始。富春控股集團將張**收歸旗下，隨后開始品牌整合之路，直至2014年品牌實現(xiàn)全國統(tǒng)一，才徹底卸下商標之爭這個歷史包袱。2018年5月，張**完成股份制改造，成立張**股份有限公司，資本化進程進一步加速。

品牌整合的同時，一場年輕化變革在內(nèi)部悄悄醞釀。

“這一攤就歸你管了。”2012年，28歲的夏乾良被任命為張**電商負責人，后又升任公司總經(jīng)理。

質(zhì)疑隨之而來。“這么年輕的人管一個300多年的老字號，能管好嗎？”不少人私底下紛紛議論，尤其是在這樣一個注重技藝積累的企業(yè)里。

頂著壓力，夏乾良帶著團隊從績效考核、人事管理到產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)營策略，給企業(yè)動了一次“大手術”。

在夏乾良看來，一些企業(yè)的年輕化戰(zhàn)略之所以失敗，原因就在于過于關注產(chǎn)品端的變化而忽視背后的人和規(guī)范人行為的機制，這種舍本逐末的戰(zhàn)略導致事倍功半。尤其對于刀剪這樣一個特殊行業(yè)，其年輕化更不能僅僅停留在跨界聯(lián)名，“即便把小豬佩奇印在菜刀上，我6歲的女兒也不會去買你的產(chǎn)品?！碑a(chǎn)品端的變化是企業(yè)年輕化過程中“最不重要”的一環(huán)，產(chǎn)品是人造的，要轉變?nèi)说乃季S和管理模式，才是年輕化的根本之策。

企業(yè)這么多人，年齡層覆蓋“60后”到“90后”，年輕人越來越多，怎么管？

對于不同年齡層的員工，考勤、獎金、股權、晉升等一系列管理制度該不該一刀切？一場大討論在公司展開。結果是，多數(shù)人認為應該體現(xiàn)差異性。以考勤改革為切口，引入彈性工作制，保證核心工作時間在崗的前提下，員工上下班時間更靈活。

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公司平均年齡下降，年輕人頂上來了，“90后”占中層管理者的1/4。團隊盤活了，機制理順了，企業(yè)進一步發(fā)展有了源頭活水。2013年開始，張**的發(fā)展駛入快車道，近3年，營收由3.4億元增至4.84億元，凈利潤由4884.16萬元增至7230.07萬元，主營業(yè)務毛利率由36.37%增至41.25%。

重視在消費場景中研究人

管理模式年輕化，帶來最直觀的變化在產(chǎn)品端。張**工廠的展示區(qū)堪稱“刀剪博物館”：個護類剪刀、廚房剪、園藝剪、廚師刀、蟹八件、禮品剪……分類之細、品類之全令人大開眼界。

據(jù)工作人員介紹，目前張**已有2000多個產(chǎn)品?！艾F(xiàn)在每年保持上百個新品的研發(fā)速度?！毕那颊f。不過，他最得意的還是那把廚房剪。

剪刀作為耐耗品，家家戶戶都有，而且常常多年不換，如何才能創(chuàng)造出更多的消費需求，賣出“第二把”剪刀？夏乾良花了不少心思。

作為土生土長的上海人，他想起一句話：“一剪在手，萬事不愁”。和許多上海人一樣，母親在家殺魚、做針線活、拆快遞，用的都是同一把剪刀，由此也帶來衛(wèi)生問題。這對于追求生活品質(zhì)的人尤其是年輕消費者而言越來越難以接受。

“每個家庭在廚房應該有一把專用剪刀?！?/p>

“剪刀放在廚房不就行了，搞什么廚房剪？”當夏乾良把“廚房剪”的概念告訴研發(fā)團隊時，那些做了一輩子剪刀的老師傅大惑不解。

“‘廚房剪’是一把專業(yè)化的廚房烹飪料理工具，具有特定的消費場景，和其他剪刀有本質(zhì)差別?！毕那己托』锇閭儠诚脒@把剪刀的各種功能特點：要足夠鋒利，能剪斷小排、帶魚甚至甲魚殼，在一定程度上替代剁骨刀；要能把光滑肉類牢牢夾?。灰奖闱逑础?/p>

于是，比家用斬骨刀還厚1毫米、可拆分、帶鋸齒的廚房剪誕生了，這把剪刀還被賦予啟瓶器、核桃夾等更多功能，定價69元。

六七年前，國產(chǎn)剪刀賣到國際品牌的價格，不少員工都覺得“夏總想錢想瘋了”。在上海南京路店，廚房剪上市頭10天，只賣出6把。但接下來的15天，48把。此后節(jié)節(jié)攀升，線下門店月銷量達到2000把，成為一個爆款。

廚房剪的誕生過程，也暴露出研發(fā)團隊和市場需求之間的矛盾。產(chǎn)品造型和質(zhì)量方面的過度研發(fā)，根本無法激發(fā)消費興趣。夏乾良認為，應該結合自己的優(yōu)勢，“在消費場景中研究人，而不僅僅是在工廠里研究產(chǎn)品”。

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對年輕人消費需求的重視收到回報。據(jù)天貓大數(shù)據(jù)分析，張**的購買者中，“90后”占總消費群體的32%，“85后”占24%，且“90后”消費群體的占比趨勢正在逐年上升。

機器人學會老師傅的手藝

琳瑯滿目的產(chǎn)品是如何制作出來的？

走進試制車間，記者目光被四濺的火花吸引。張**剪刀鍛制技藝杭州市級代表性傳承人陳偉明，正對一根鐵棍加熱、捶打、再加熱、再捶打，如此往復。陳師傅告訴記者，這是古法制剪72道工序中的第六步嵌鋼。剪刀的刀刃是鋼材，而其他部分則是鐵質(zhì)，鋼鐵融合才能取得經(jīng)濟性和實用性的統(tǒng)一，“好鋼用在刀刃上”說的就是這個道理，嵌鋼正是其中關鍵步驟。

陳師傅今年60歲，仍然每天來到工廠用古法制剪。

“古法制剪的訂單已排到明年2月份?！毕那冀榻B，各級非遺傳承人的作品會以拍賣或文創(chuàng)禮品的方式進入市場。

陳師傅和徒弟兩人配合，2天只能鍛造2把剪刀。但2019年，張**賣出2700多萬把剪刀，靠的是自動化生產(chǎn)線。

在智慧工廠試制車間，一排排自動化設備連續(xù)運轉，偌大的作業(yè)現(xiàn)場只有寥寥數(shù)人。工作站內(nèi)，機器人正抓起一把**毛坯，通過相機識別輪廓后自動生產(chǎn)開刃軌跡。

技術人員告訴記者，這套機器人開鋒自動化工作站，采用國際領先的機器人智能技術，通過傳感器配合機器人及相關設備，完成**倒角、開刃、拋光三道關鍵工序?！懊恳徊浇Y束都有一個視覺識別系統(tǒng)，對照是否符合工藝圖紙，刃線偏差控制在±0.1mm內(nèi)?！?/p>

張**是刀剪業(yè)較早引入自動化生產(chǎn)線的企業(yè)。夏乾良幾乎跑遍了世界各地的刀剪廠，發(fā)現(xiàn)鑄剪對于工序標準化的控制要求是世界級難題。兩片鐵精確到毫米級，“不是不行，只是成本太高。你愿意用造航母的單價來造車嗎？我們要找的路徑是用老百姓能夠接受的價格，實現(xiàn)標準化?！毕那颊f。

從幾百萬元提升到幾千萬元，張**砸重金研發(fā)機器人。機器人磨出來的刀從土豆都切不動，到如今追上老師傅的水準，一套成熟的自動化生產(chǎn)流程逐漸成型。據(jù)介紹，1個**作工可以同時負責4條開刃工作站生產(chǎn)線**作，平均產(chǎn)能1850張/天(按照每天10小時)，相比人工節(jié)省達80%。

“有人說，‘我們這么一個刀剪工廠，現(xiàn)在對機器人的了解程度，已經(jīng)不亞于一個機器人設備公司了?！毕那夹ρ?。

今年底，張****刀剪智能制造中心項目將建成投產(chǎn)?！斑h期目標是建成‘黑燈工廠’，實現(xiàn)全部自動化作業(yè)?！毕那颊f。

拓展知識：

銳意相機行

要認識人就上中關村，沒熟人就上國美，大中，或宏圖三胞，10，1肯定有促銷或禮品的

銳意相機行

中關村

銳意相機行

建議正規(guī)渠道降低價格，第一保證貨源真實保證，正規(guī)**，售后基本上的品牌自己做的，但前期的保障是銷售商的，可以去網(wǎng)上看下，找正規(guī)的銷售商，專賣店價格普遍不是一點半點的高，大大型的銷售賣場，你會上當，建議去大的網(wǎng)店看看
超市商場的價格也是比較高的且前期的保障也做的不好